Recette végétarienne • Europe • Inflorescence • Sans fruit ni sucre • Premium
Beignets de Fleurs de CourgetteRecette de légumes · cuisine saine
5 ingrédients • 30 min • Été
100 % légumes • fleur de courgette, sans fruit ni sucre ajouté
Recette Premium
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Sel
Dans : 1 pincée de sel
Remplacer par Jus de citron, vinaigre doux, herbes fraîches et épices (cumin, paprika fumé)
Diviser le sel par deux puis relever en fin de cuisson : l'acidité donne l'impression de salé.
Hypertension / régime sans selInsuffisance rénale
Suggestions culinaires générales, sans valeur d'avis médical : en cas de maladie ou de traitement, demandez confirmation à votre médecin ou diététicien.
Le saviez-vous ? — Inflorescence
À Rome, les fleurs de courgette frites (fiori di zucca) sont une institution : les marchés en vendent des bottes entières dès le matin.
Bienfaits — Fleur de courgette
- Les fleurs de courgette contiennent des antioxydants et un peu de fer.
- L'eau gazeuse rend la pâte légère et croustillante.
- Une façon festive de manger des légumes en été.
Mises en garde
Informations indicatives, elles ne remplacent pas un avis médical.
Sources & références
- Beignets de Fleurs de Courgette — idées Marmiton(Recette)
- Table Ciqual — composition nutritionnelle des aliments (ANSES)(Nutrition)
- ANSES — Repères alimentaires pour les adolescents(Nutrition)
Recette testée et réalisable : quantités données pour 4 personnes.
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