Recette végétarienne • Europe • Fruit-légume • Sans fruit ni sucre • Premium
Pizza aux Poivrons RôtisRecette de légumes · cuisine saine
5 ingrédients • 35 min • Été
100 % légumes • poivron, sans fruit ni sucre ajouté
Recette Premium
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Fromage / yaourt
Dans : 200 g de mozzarella
Remplacer par Yaourt de soja nature, levure maltée (goût fromager) ou tofu ferme émietté
Intolérance au lactoseCholestérol élevéHypertension / régime sans selTomate, vinaigre, agrume
Dans : 4 c. à soupe de sauce tomate
Remplacer par Courge butternut ou poivron rôti pelé ; parfumer au fenouil plutôt qu'à l'acide
Reflux, gastrite, RGO
Suggestions culinaires générales, sans valeur d'avis médical : en cas de maladie ou de traitement, demandez confirmation à votre médecin ou diététicien.
Le saviez-vous ? — Fruit-légume
Le poivron rouge est simplement un poivron vert qui a mûri plus longtemps sur la plante : c'est pour cela qu'il est plus sucré.
Bienfaits — Poivron
- Poivron : deux fois plus de vitamine C que l'orange !
- Mozzarella : calcium pour les os.
- Une pizza maison bien plus riche en légumes qu'une pizza du commerce.
Mises en garde
- Intolérance au lactose — Contient du fromage ou du yaourt : versions végétales possibles.
- Reflux gastrique — Plat acide ou épicé (tomate, citron, piment) : réduire l'assaisonnement.
Informations indicatives, elles ne remplacent pas un avis médical.
Sources & références
- Pizza aux Poivrons Rôtis — idées Marmiton(Recette)
- Table Ciqual — composition nutritionnelle des aliments (ANSES)(Nutrition)
- ANSES — Repères alimentaires pour les adolescents(Nutrition)
Recette testée et réalisable : quantités données pour 4 personnes.
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