Sélection
Les recettes dont les légumes sont documentés pour leur action anti-inflammatoire ou antioxydante — avec les mises en garde selon les pathologies.
39 recettes dans cette sélection
Duo Betterave & Poire
France • Racine • 5 ingrédients • 15 min
Asperges Rôties au Citron
France • Pousse • 4 ingrédients • 20 min
Tomates & Pêche au Basilic
France • Fruit-légume • 5 ingrédients • 15 min
Chou Rouge aux Pommes
France • Crucifère • 4 ingrédients • 40 min
Fenouil Rôti à l'Orange
France • Bulbe & tige • 4 ingrédients • 35 min
Gaspacho Andalou
Europe • Fruit-légume • 4 ingrédients • 20 min
Haricots Verts à la Tomate & Citron Confit
Moyen-Orient & Maghreb • Gousse & graine • 5 ingrédients • 35 min • Premium
Courge Rôtie, Grenade & Tahini
Moyen-Orient & Maghreb • Courge • 5 ingrédients • 40 min • Premium
Fattouche Concombre & Pastèque
Moyen-Orient & Maghreb • Fruit-légume • 5 ingrédients • 15 min • Premium
Courge à l'Érable & Canneberges
Amérique du Nord • Courge • 5 ingrédients • 45 min • Premium
Chou Kale Vapeur au Fruit de la Passion
Océanie • Crucifère • 5 ingrédients • 20 min • Premium
Radicchio Sauté à la Poire (Façon Muk Bokki)
Asie • Feuille • 6 ingrédients • 15 min • Premium
Aubergine au Curry de Coco du Kerala
Asie • Fruit-légume • 9 ingrédients • 35 min • Premium
Tomates Cuites au Tamarin
Asie • Fruit-légume • 7 ingrédients • 25 min • Premium
Bamia : Gombo à la Tomate & Citron
Moyen-Orient & Maghreb • Fruit-légume • 7 ingrédients • 30 min • Premium
Mloukhiya aux Feuilles de Coriandre
Moyen-Orient & Maghreb • Feuille • 8 ingrédients • 40 min • Premium
Sukuma Wiki : Kale à la Tomate
Afrique subsaharienne • Crucifère • 7 ingrédients • 25 min • Premium
Fasolada : Soupe de Haricots & Tomate
Europe • Gousse & graine • 8 ingrédients • 75 min • Premium
Ratatouille Niçoise
France • Fruit-légume • 9 ingrédients • 60 min • Premium
Brocoli Vapeur à l'Ail
France • Inflorescence • 4 ingrédients • 15 min
Romanesco Vapeur, Beurre de Noisette
France • Inflorescence • 4 ingrédients • 20 min
Aubergines Fondantes Rôties au Four
France • Fruit-légume • 5 ingrédients • 45 min
Poivrons Confits au Basilic
France • Fruit-légume • 5 ingrédients • 50 min
Poires Pochées aux Épices, Sans Sucre
France • Fruit-légume • 5 ingrédients • 35 min
Pommes au Four à la Cannelle
France • Fruit-légume • 4 ingrédients • 40 min
Fraises au Basilic et Poivre
France • Fruit-légume • 4 ingrédients • 10 min
Rødkål — Chou Rouge Braisé Danois à la Pomme
Europe • Crucifère • 7 ingrédients • 75 min • Premium
Briam — Légumes Rôtis à la Grecque
Europe • Fruit-légume • 9 ingrédients • 75 min • Premium
Ajvar — Caviar de Poivrons Rouges des Balkans
Europe • Fruit-légume • 6 ingrédients • 90 min • Premium
Escalivada — Légumes Braisés à la Catalane
Europe • Fruit-légume • 6 ingrédients • 60 min • Premium
Zacuscă — Tartinade Roumaine d'Aubergines
Europe • Fruit-légume • 7 ingrédients • 100 min • Premium
Velouté de Brocoli aux Amandes
France • Crucifère • 6 ingrédients • 25 min
Salade de Chou Rouge & Betterave
Europe • Crucifère • 6 ingrédients • 20 min • Premium
Tempeh Poêlé au Chou Rouge
Asie • Gousse & graine • 6 ingrédients • 20 min • Premium
Velouté de Lentilles Corail & Cumin
Moyen-Orient & Maghreb • Gousse & graine • 8 ingrédients • 25 min • Premium
Salade de Betterave & Cresson
France • Racine • 6 ingrédients • 15 min
Poêlée Épinards & Pois Chiches au Curcuma
Asie • Feuille • 7 ingrédients • 20 min • Premium
Carpaccio de Betterave & Graines de Courge
Europe • Racine • 6 ingrédients • 15 min • Premium
Piperade basque aux poivrons
France • Fruit-légume • 8 ingrédients • 45 min • Premium